Doğal fermantasyon yöntemiyle üretilen, antioksidan bakımından zengin bir sirke çeşididir.
Fermente edilmiş alıç meyvesinden elde edilen, hafif ekşi ve meyvemsi aromasıyla öne çıkar.
Mutfakta salatalar ve soslarda lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.
Organik ve doğal içeriğiyle dengeli ve sağlıklı bir yaşam tarzını destekler.
KULLANIM ŞEKLİ Salatalarda kullanıma uygundur. Sabahları 1 bardak suya 2–3 tatlı kaşığı alıç sirkesi ekleyerek tüketebilirsiniz.
Geleneksel yöntemlerle doğal fermantasyon sonucu üretilmiştir. Kapak açıldıktan sonra hava ile temas eden sirkenin yüzeyinde 'ana' olarak bilinen şeffaf bir tabaka oluşabilir; ayrıca tortu ve renk değişimi gözlemlenebilir. Bu durum, ürünün bozulduğunu değil, fermantasyon sürecinin doğal olarak devam ettiğini gösterir. Pastörize ve filtre edilmediği için sirke canlılığını korur; süzülerek güvenle kullanılabilir.
Süresiz bir üründür. Son kullanma tarihi bulunmaz.